🌰モンブラン尽くし🌰
こんにちは！
果物売場でいちごを見つけると
この季節が来たな！と
わくわくしてしまう…✨✨
菓子処moguです。
今日は先日お渡ししました
モンブラン3種をご紹介します！
1枚目 カップモンブラン
こちらは先日の販売会で
お目にかかった方も多いのでは
ないでしょうか？
スフレタイプのココアスポンジに
生クリーム、栗の渋皮煮がたっぷり
サンドされたカップケーキです。
スポンジも軽く、クリームも渋皮煮も
甘さ控えめのため、栗本来の甘さが感じられる
1品に仕上げています。
2枚目 モンブランタルト
しっかりめに焼き上げたタルトの中にも
渋皮煮がたっぷり。
モンブランクリームの真ん中にも
渋皮煮が隠れています✨
これでもか！と絞ったマロンクリームは
柔らかめで、タルトとの相性抜群です。
さっくさくの状態のタルトを
お召し上がりいただけるよう
お渡し前日の夕方に仕上げています。
3枚目 モンブランロール
スフレタイプのココアスポンジに
甘さ控えめの生クリームと
大きめにカットした渋皮煮を
たくさん巻き込んでいます。
あっさりしているので、ペロリと
お召し上がりいただけます。
デコレーションはX'mas仕様に🎄
モンブラン好きのお客さまより
ご注文いただきました✨
たくさんご注文いただき、
ありがとうございました！
moguのモンブランで少しでも
秋を感じていただけてるとうれしいです🍁🍂
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