タルト オ ショコラ
こんばんは。
菓子処moguです。
今日は、ご注文が入っていない週明け。
昨日は事務作業に没頭し、
今日は、家の大掃除に没頭。
なんだか、気持ちもスッキリ✨
こちらは、先日お渡しいたしました
サロンさまへの納品のお菓子です。
いつもお任せでご注文してくださる
@hairmakeikoi さま。
私も、何にしようかなぁ～
と楽しくご準備させていただいています😊
今回は、タルトにしました！
寒くなってくると、食べたくなるのは…
チョコ！ですよね～😁
ホワイトチョコのガナッシュを流し入れて。
ピスタチオとフランボワーズブリゼの
クリスマスカラーがなんともかわいい💕
ガナッシュはチョコと生クリームを
合わせていますので時間が経つと
タルトが水分を含んで、
ソフトな口当たりになります。
これはこれでおいしいのですが…
やっぱり店主は、さくさくのタルトに
滑らかなガナッシュが1番おいしい！
と思っておりますので、ガナッシュを
流す前にチョコでコーティングしています。
最後のお客さまがお召し上がりになる
その時まで、おいしく召し上がって
いただければいいなぁ…。と思いながら
ご準備させていただいております😌
うれしいことに、ikoiさまでお菓子を
お召し上がりになられたお客さまたちから、
たくさんご注文のご連絡をいただいて
おります。
『ikoiさんでいただいたお菓子がおいしくて』
と言っていただけて…。
ikoiさまからいただいたご縁を大切に
丁寧なお菓子作りを続けていきたいと
思います。
いつも、ご注文いただき、
ご縁を広げていただき、
本当にありがとうございます😌
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12月のご注文は締め切らせていただきました。
たくさんのご注文、ありがとうございます！
年末年始のお休みは30日～1月3日を
予定しております。
1月のご予約受付開始は1月4日からと
させていただきます。
どうぞ、よろしくお願いいたします
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