焼菓子いろいろ
こんにちは。
菓子処moguです。
早いもので今日から4月。
季節はすっかり春ですね。
焼菓子のご注文が多かった3月。
パウンドケーキ、クッキーなど
たくさん作らせていただきました！
今日はパウンドケーキのご紹介です。
シンプルなパウンドケーキ。
ひと口頬張れば、しっとりふんわり…。
そしてほろほろと口の中でほどけます。
私の大好きな焼菓子の1つです。
クーベルチュールチョコレートを
贅沢に使用したダブルチョコパウンド。
生地に溶かしたチョコレートを混ぜ込んだ
しっとり濃厚なチョコパウンド。
散りばめられたチョコチップの食感も
いいアクセントになっています。
焼菓子と言うと、日持ちがする
イメージがあるかと思います。
でも、菓子処moguのお菓子は
賞味期限を通常のものより
かなり短めに設定しております。
保存料は使用していないためです。
また、油脂は北海道産バターを使用。
マーガリンやショートニングは
使用していません。
焼菓子は焼き立てよりも翌日の方が
バターが生地に馴染んで美味しくなります。
でも、日が経つにつれ酸化や乾燥が進み
バターの風味も損なわれてきます。
お受取り日においしい状態でお渡し
できるよう仕込み、焼成しております。
お受取り後の保管にも
気に掛けていただきたいことがあります。
それは、涼しい場所での保管です。
また、数日お召し上がりにならない場合は
冷蔵庫での保管をお勧めします。
お召し上がりの際は、冷蔵庫から出して
10分ほど置くと冷えて締まった生地が
ほどけて、しっとりふわふわで
お召し上がりいただけます！
ぜひ皆さまにおいしい状態で
お召し上がりいただきたい！
そんな思いでご紹介させていただきました。
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4月4日～8日はお休みをいただきます。
4月以降のご注文は
メール（kashidocoro.mogu@gmail.com）
にて受付いたしております。
ご不明な点等ございましたら
お気軽にご連絡くださいませ。
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