新商品いろいろ
こんばんは。
菓子処moguです。
焼菓子、続々と焼き上がっています。
今日は新商品のご紹介。
🎄ドライフルーツとナッツのパウンド
ドライフルーツはラム酒漬けのレーズン、
キルシュ漬けのクランベリー、レモンピール。
ナッツは、くるみ、カシューナッツ、
パンプキンシードを使用。
ナッツは軽くローストして
混ぜ込んでいますので香ばしく、
漬け込んだドライフルーツのジューシーさと
よく合います。
ぜひ紅茶と一緒に召し上がってみてください。
🎄ダックワーズ（キャラメルりんご）
キャラメリゼしたりんごは食感を残し、
バタークリームに混ぜ込みました。
まわりはかりっと、中はしっとりもっちりの
ダックワーズにほろ苦いキャラメル
バタークリームとほんのり甘酸っぱいりんごが
よく合います。
🎄サブレ フロマージュ
こちらは昨日のラインナップには
のせていませんでしたが…。
試作を続けていた１つ。
moguの甘くないクッキーと言えば
チーズペッパークッキーですが、
食感も味も全く違うサブレ フロマージュ。
ホロホロと崩れるような食感と
チーズの風味と塩味、ブラックペッパーの
ガツンとくるところが、お酒にも合うお菓子です。
チーズペッパークッキー推しのお客さまに
ぜひ召し上がっていただきたい新作です✨
明日は生菓子のご紹介をいたします。
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🎅クリスマスケーキのご予約受付中です。
24日は定数に達しましたので
締め切らせていただきましたが
23，25日は受付中です。
工房販売日（11日）がご予約受付終了日です。
工房販売にお越しの際に、直接ご予約も可能です。
お気軽にお声掛けください。
ご予約。お待ちいたしております！
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12月中旬頃からクリスマスケーキ準備のため
ご注文をセーブいたします。
12月にご注文予定のお客さまは、
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